夏季炎热干燥，经常导致我们大汗淋漓，这时，体内的盐分会随着汗液大量的排出，所以我们才会觉得无力乏困，食欲不振。如果出现这样的情况，不但会影响到身体的健康，对减肥更是没有好处，所以我们就必须多吃一些清淡的蔬果来为身体补充营养和水分，这样才能瘦得更加漂亮。

丝瓜就是非常好的选择，它含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素B、C以及皂甙、瓜氨酸等等，能够有效减少脂肪的堆积，并且含有一定的水分，能够帮助我们清除体内的垃圾，是非常理想的减肥蔬菜。下面，我们就来介绍一种美味的丝瓜瘦身食谱。

一，丝瓜土豆片

土豆可以消除水肿，帮助紧致身型，和丝瓜搭配能够起到一定的饱腹感，并且具有很好的瘦身功效。

1，首先把丝瓜和土豆洗净、去皮，然后切成小片。

2，在锅内放入少许食用油，烧热之后用蒜末和辣椒末爆香。

3，接着倒入准备好的丝瓜片和土豆片一同翻炒，成熟后倒入少许的酱油和食用盐来调味。

4，锅内倒入少量的水，然后转成大火把水烧沸，等到土豆煮烂后就可以出锅了。

二，丝瓜绿豆汤

丝瓜和绿豆都是清热解毒的佳品，而且热量非常的低，常喝这款瘦身汤能够加快减肥的速度。

1，准备少许的猪肝，洗净后切成细片，然后放入容器中，倒入适量的料酒、食盐、味精和淀粉腌制一段时间。

2，把洗净的猪肝放入沸水中焯一下，然后捞出备用。

3，把绿豆浸泡一段时间后洗净，然后倒入锅内加入适量的清水烧煮，水开之后转成小火继续熬煮几分钟，然后把绿豆捞出放入碗中留着备用。

4，把丝瓜洗净、去皮然后切成细片，枸杞也泡好洗净。

5，把绿豆倒入高汤中煮开后放入备好的猪肝继续烧滚。

6，最后把丝瓜片、姜片和枸杞一同倒入锅内，放入少许的食盐、味精和麻油入味即可。

三，丝瓜炒虾仁

虾仁的脂肪含量低，且营养十分丰富，和丝瓜搭配不但鲜美可口，而且热量还非常低，作为日常的减肥菜肴十分合适。

1，把虾仁肉剥出，挑出虾仁上身中的虾线，然后放入碗中用料酒和淀粉腌制起来。

2，把丝瓜洗净去皮，然后切成小块;姜和葱也切成细片。

3，在锅内放入适量的油，烧热后把虾仁倒入爆炒到变色，立即捞出备用。

4，再次倒入少许食用油，烧热之后把葱姜片倒入爆香，然后倒入丝瓜片翻炒至软。

5，再次把虾仁倒入锅中和丝瓜片一同炒匀，接着倒入适量的高汤熬煮。

6，收汁之后加上少许的食盐和鸡精调味就可以了。