最简单有效的减肥方法就是迈开腿管住嘴，在饮食上你只要找到几大控制点，并适时的阻止自己，就能轻松的管理好体重。
控制好五点就能减肥
第一个点：选择高纤维、低脂肪的食物
高纤维食物，像蔬菜、菌类、水果、粗杂粮等，都是消除饥饿感的高手，也是公认的低热量食品。纤维含量高的食物能够充实我们的肠胃，让人产生一种“撑”的感觉，也就是较强的饱腹感。另外，要控制食欲，避开高脂肪的食物也很重要。我们都有这种感觉，金黄色的油炸食品、甜腻的糖块蛋糕、高脂肪的汉堡、烤肉等更容易激起食欲，让人不知不觉就吃下很多，摄入的能量远超身体的需要。相反，低脂肪的食物，如肉类里鱼、虾、鸡等白肉，或是瘦的红肉，都含有较低的脂肪和很高的蛋白质，令饱腹感持续时间变长。
第二个点：两餐之间吃点零食
一天中有两个时间点，大多数人或多或少会感到饥饿。一个是上午10点半左右，这时人体的新陈代谢会变快，另一个是下午4点左右，此时体内的葡萄糖含量已经降低了。这两个时间点可以适当加餐，选择健康的零食，适时的关闭身体饥饿感。最好的加餐零食是低能量、而且有饱腹感的食物，如牛奶、酸奶、豆浆或坚果。另外，也可以吃少量的水果干，其中含纤维和矿物质较丰富，能帮助预防饥饿，控制食欲。
第三个点：改变进餐顺序
我们都有这样的生活经验，吃了水分大的食物，比如喝八宝粥、吃汤面、吃大量少油的蔬菜、吃水果等，都会让胃里感受到“满”，后面的食量自然被控制下来，七分饱的感觉也会提前到来。传统进餐的顺序一般是：海鲜、肉类、蔬菜、主食、汤、水果或甜点。这样的顺序并不是健康的，对减肥者控制食欲没有任何的好处。对于肠胃不好的人来说，不妨先吃清爽的新鲜水果，然后喝一小碗开胃汤，再吃蔬菜类菜肴，把胃填充一部分。这时再吃主食，最后吃鱼肉类菜肴。既能保证摄入充足的膳食纤维，又能避免油脂等过量，保证膳食平衡。
第四个点：放慢吃饭速度
大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右，也就是说如果你少于这个时间就匆匆结束了一餐，大脑会来不及提醒你已经饱了，结果造成实际能量摄入超标。而细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹感神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，因此，我们就会较早出现饱腹感并停止进食。另一个衡量细嚼慢咽的指标则是每口饭咀嚼的次数，一般来说最好保证每口不少于5次，不易咀嚼的食物要相应增加次数。
第五个点：三餐定时定量
想要控制体重，最容易发生的错误是省略一餐。但事实证明，饥一顿饱一顿根本不能减少能量摄入。因为人饥饿后会更倾向高油高糖食物，进餐会更猛，容易失去控制。而且，三餐的用餐时间应尽量保持规律。一般情况下，早餐安排在6：30~8：30，午餐11：30~13∶30，晚餐18：00~20：00。因为人在进食时，消化系统会被调动起来，分泌消化液。长期如此，大脑和肠胃都会开启记忆功能，到了饭点就开始工作。如果这个时候不吃东西，胃酸很容易形成刺激，造成胃炎等胃肠道疾病。而且时间乱了，消化系统不知道什么时间该去工作，饥饱的开关就更难控制。
减肥常识：千万别触碰的5个雷区
一、新陈代谢骤减，反弹迅速
连续多天的蔬果汁断食，会使人体的新陈代谢水平大幅降低。按照六瓶蔬果汁一共500-750大卡的热量计算，绝对不够一个成年人的身体维持正常的生理机能。为了应付基本需求，人体会自动降低基础代谢率，并且会先保存脂肪，通过消耗肌肉来维持基本生理功能。一旦恢复饮食，体重会迅速反弹，并因肌肉流失而导致之后的体重维持变得更加困难。
二、断食不会减脂肪
断食减肥法减去的只是水分和肌肉。减肥的目的是减脂肪，不是减水分和减肌肉。况且肌肉又是提高新陈代谢的关键。所以如果长期采用这种办法减肥，则会不可避免地把自身的新陈代谢降到很低的水平，陷入一个恶性循环。
三、反蚀自身
如果人只靠蔬果汁和水生活几天，身体会自然地去反蚀自己。如果没有固体食物可以消化，身体会先消耗自身的肌肉，其次是重要器官储存的能量，长此以往，会对身体产生可怕的影响。
四、消化系统紊乱
来自美国的权威研究证明，蔬果汁断食让人产生好像被清体的感觉，事实上是由于断食而引起的消化系统紊乱。到目前为止，医学上仍然没有足够的支持证明蔬果汁断食真正对人体有益，包括其所声称的排毒减肥效果。
五、严重营养失衡
目前流行的蔬果汁断食法，一整天只喝蔬果汁，会导致身体严重的营养失衡。虽然冷压蔬果汁本身是很好的营养补充，但作为唯一的饮食来源，缺失人体维持正常活动所需的蛋白质和热量。
如果真的希望通过蔬果汁排毒减肥，医学专家和营养师的专业建议是。
1、每周2-3次，以1瓶冷压蔬果汁代替一顿主食(最好是晚餐)。
2、饮用以蔬菜为主的蔬果汁。
3、每天坚持最少半小时运动。
老中医提醒，只有全面的膳食结构、健康的新陈代谢水平才能让你保持完美体态。
减肥方法之正确测量体重
1、在同一时段、环境、身体状况测体重
采用类似控制变量的方法，在排除了运动、水分、进食和环境影响等因素的前提之下，在每周为自己选定一个时段，在这个时段里能保证环境相同，身体各方面的状况没很大差异的情况下进行体重的测量，从而有利于比较得出更加真实的减肥成果。专家建议，由于经过了一夜长时间的调整和休息，身体身体状况相对较稳定，受进食影响小，因此最佳的测量时段是就是早餐前。
2、每周为自己测量一次体重
由于一周每天的生活习惯或者所进行的日常活动会有所不同，也会影响体重的变化，因此以一周为一个小周期，选择在一周的某一固定的一天比如说周日，来测量体重，可避免生活习惯的干扰。专家还指出，体重受很多因素影响，而机体新陈代谢是一个缓慢进行的过程，因此减肥效果不会因为一两天的短暂时间而受影响变化，如果每天频繁地关注体重反而会使我们心慌甚至怀疑减肥效果，所以，科学的测量体重频率最好是一周一次。
3、结合其他指标来看减肥效果
坚持减肥效果好坏的指标有一般有四个，脂肪率、体重、水分率、身体各部位的围度(特别是腰围)。这四个指标的变化相互结合才能能够很全面的反映一个人的减肥成果。所以，单一的看重体重的减肥方法是错误的，不科学的。
4、健康的减肥速度：每周减1到2斤
减肥的根本目的就是减脂肪，人体在一般的情况下自身分解脂肪的速度是没有那么快的，一周减掉1到2斤体重才是健康的减肥速度。但是一旦超过了这个正常的速度，就别指望能减掉脂肪了，这减掉的更多的是宝贵肌肉被分解和水分被流失。这个时候，机体新陈代谢下降或紊乱，导致身体消耗大大减少，如果不补充流失的肌肉，那么减肥就会变得更加困难，体重也难以保持下去。
5、正确看待生理周期对体重的影响
女性在生理周期来临前后的体重往往会变化较大。一般情况下，生理期来之前的一周，由于受激素的影响，使得水分滞留在体内较多，体重就会增加;其他时间里水分又会恢复到正常水平。生理期结束后的一周时间内，由于代谢变快了，体重变化也比较明显。一般，生理周期时体重会有1到6斤的波动变化，所以女性朋友们不必为此而担忧减肥成果，甚至完全不必要在乎这个时段的体重，因为这是体内的雌激素的影响，而不是脂肪。
不该减肥的5个时刻
1、孕期
怀孕时的女人最不应该考虑减肥的问题，因为宝宝需要从母体获取充足的营养，节食会大大增加婴儿出生后不健康的风险。
2、哺乳期
母乳喂养的新手妈妈需要高热量的饮食以保障奶水的充足。因此这个时期要坚持健康饮食的习惯，而不是降低卡路里的消耗。
3、盲目跟风
女人要明白，“以瘦为美”更多地是被媒体鼓吹出来的理念，只要你身体的各项指数保持在健康的范围内，盲目追求像明星或模特一样的消瘦身形并不是明智之举。
4、健康出现问题时
如果你有健康问题，要小心处理减肥这件事，最好能向医生咨询专业、合理的减肥计划。
5、过度沉迷于减肥这件事
生活中不只有减肥这一件事，别让小心翼翼地计算着卡路里威胁你的生命。
结语：看到这里，相信大家通过上文的阅读对如何减肥都有一些新的认识，同时对于基本的减肥常识能了解了许多，我们的目的就是希望文章内容可以帮助大家更好的减肥，在夏季到来之前能锻炼出完美的身材。